Спирею сложно спутать с лругими кустарниками во время цветения, когда она густо покрывается мелкими белыми ароматными цветами. Растение известно в народе как таволга, "невеста", "майский снег", является одним из наиболее распространенных декоративных кустарников и насчитывает более 90 сортов.
Многие выведены путем межвидового скрещивания, в результате чего стали более выносливыми, душистыми и очень эффектными. Одним из таких гибридов является спирея серая Грефшейм, созданная в 1949 г. - очень красивый кустарник с поникающими арочными ветвями, источающими прекрасный аромат.
Сорт Грефшейм относится к группе гибридов спиреи обыкновенной, но имеет более обильное цветение. Представляет собой выносливый морозостойкий декоративный кустарник, стойкий к заболеваниям и вредителям.